Courgetterolletjes met kip en ricotta

Lasagne uit de winkel is vaak zeer calorierijk en er zitten weinig voedingsstoffen in. Wat dacht je ervan om courgetterolletjes met kippengehakt en ricotta te maken? Het heeft zeker wat weg van lasagne, alleen is deze niet calorierijk, en zit dit vol verborgen groenten. Nu ik stilaan uitkijk naar de zomer, ben ik toch nog…