Italiaanse salade

De zomer is toch wat anders dan wat de meeste in het begin in hun gedachten hadden. Omdat ik deze zomer in het mooie België blijf, probeer ik de vakantie op mijn bord te krijgen! Gelukkig is het nu mooi weer en bij dit weer hoort een frisse pastasalade. Heerlijk als lunch of als bijgerecht…

Groentelasagne

Binnenblijven is de opdracht voor komende weken. Het positieve hieraan is dat we het met ons gezin gezellig kunnen maken. Bij gezelligheid hoort er natuurlijk ook lekker eten! Ik hoor rondom mij dat het moeilijker is om in deze tijd van crisis gezond te eten. Heel wat ingrediënten zijn niet meer in de winkel te…

Yoghurt bowl met gebakken appeltjes, kaneel, rood fruit en granola

Een gezond bordje voor een frisse en energieke start van de dag. Dit ontbijt bevat heel wat eiwitten, vitaminen, mineralen en vezels. Maak je een ontbijt of brunch, dan kan deze yoghurt bowl zeker niet ontbreken op de keukentafel. De geur van gekarameliseerde appeltjes met kaneel doen mij opslag watertanden. Zowel koude als warme appeltjes…

Optimel gestoofde appel/vanille

Een gezonde yoghurt herken je aan volgende punten: Bereid met halfvolle of magere melk/ kwark Geen toegevoegde suikers Hoog eiwitgehalte Deze Yoghurt van Optimel heeft een heerlijke vanille/ gestoofde appel smaak. Er zijn geen suikers aan toegevoegd maar wel de zoetstof sucralose. De yoghurt ligt vrij hoog in eiwitgehalte per 100 gram. Dit is zeker…

Vintense Fines Bulles

Januari brengt bij de meesten goede voornemens met zich mee. Door de vele feestjes en de overmaat aan heel wat eten en alcohol is het niet onbelangrijk om je lichaam soms wat rust te gunnen. Wat denk je van Dry Januari? Een maand lang je lichaam rust gunnen en geen alcohol drinken. Dat wil niet…

Cranberry mocktail

  Snel klaar en eenvoudig te maken. Deze cranberry mocktail is op 5 minuten klaar. hou jij van frisse en niet te zoete mocktails?! Dan is dit receptje één dat je moet uitproberen! Nog opzoek naar inspiratie voor tijdens oudejaarsavond of om in Januari de gezondere en alcoholvrije richting uit te gaan om je lichaam…

Toastjes van zoete aardappel

Tijdens de feestdagen worden er heel vaak verschillende soorten toastjes gemaakt. Met deze toastjes kan je origineel uit de hoek komen en ze zijn ook nog eens een pak gezonder. Met de topping kan je eindeloos variëren. Ik kies voor enkele toastjes met avocado crème en zalm en enkele met kruidenkaas en gedroogde ham. Laat…