Optimel gestoofde appel/vanille

Een gezonde yoghurt herken je aan volgende punten: Bereid met halfvolle of magere melk/ kwark Geen toegevoegde suikers Hoog eiwitgehalte Deze Yoghurt van Optimel heeft een heerlijke vanille/ gestoofde appel smaak. Er zijn geen suikers aan toegevoegd maar wel de zoetstof sucralose. De yoghurt ligt vrij hoog in eiwitgehalte per 100 gram. Dit is zeker…

Muffins met yoghurt

In dit muffin recept gebruik ik geen boter en suiker. De boter vervang ik door eiwitrijke skyr en de suiker vervang ik door Canderel kristalsuiker. Skyr is een Ijslands melkproduct. Ik ben echte fan van de skyr Danone Light & Free. Waarom ik hier fan van ben is omdat deze skyr een goede samenstelling heeft…

Courgetterolletjes met kip en ricotta

Lasagne uit de winkel is vaak zeer calorierijk en er zitten weinig voedingsstoffen in. Wat dacht je ervan om courgetterolletjes met kippengehakt en ricotta te maken? Het heeft zeker wat weg van lasagne, alleen is deze niet calorierijk, en zit dit vol verborgen groenten. Nu ik stilaan uitkijk naar de zomer, ben ik toch nog…

Toast met gegrilde halloumi

Het is vaak moeilijk om tussen het vele beleg in de supermarkt de gezondere soorten uit te kiezen. Ik ontdekte de v-spreads van Mister Kitchen en was aangenaam verrast door de samenstelling van deze spreads en natuurlijk ook door de smaak. Ik zoek regelmatig naar een alternatief voor het basic broodbeleg. Ik maak hier een…

Vintense Fines Bulles

Januari brengt bij de meesten goede voornemens met zich mee. Door de vele feestjes en de overmaat aan heel wat eten en alcohol is het niet onbelangrijk om je lichaam soms wat rust te gunnen. Wat denk je van Dry Januari? Een maand lang je lichaam rust gunnen en geen alcohol drinken. Dat wil niet…

Cranberry mocktail

  Snel klaar en eenvoudig te maken. Deze cranberry mocktail is op 5 minuten klaar. hou jij van frisse en niet te zoete mocktails?! Dan is dit receptje één dat je moet uitproberen! Nog opzoek naar inspiratie voor tijdens oudejaarsavond of om in Januari de gezondere en alcoholvrije richting uit te gaan om je lichaam…

Carpaccio in een glaasje

Eén week voor kerst en nog volop opzoek naar inspiratie om je menu samen te stellen? Heb jij geen zin om uren in de keuken te staan tijdens kerst of oudejaar? Dit hapje kan je last minute maken en het duurt slechts 5 minuten om dit op tafel te toveren. Simpel, snel en heel lekker!…

Toastjes van zoete aardappel

Tijdens de feestdagen worden er heel vaak verschillende soorten toastjes gemaakt. Met deze toastjes kan je origineel uit de hoek komen en ze zijn ook nog eens een pak gezonder. Met de topping kan je eindeloos variëren. Ik kies voor enkele toastjes met avocado crème en zalm en enkele met kruidenkaas en gedroogde ham. Laat…

Appel crumble

Taarten zijn deze periode van het jaar zeer gegeerd. Vaak zijn deze bereid met veel boter en suiker waardoor deze helemaal niet gezond zijn en tot de restgroep behoren. Door enkele kleine aanpassingen te doen kan je een taartje als snel gezonder maken. Bij het eten van deze appel crumble hoef je je nadien niet…