Wentelteefjes met rood fruit en munt

IMG_0208-2-1

Lekker als ontbijt of tijdens een brunch. Als je enkele sneden oud brood wilt verwerken is dit zeker een aanrader! De munt en het vers rood fruit maakt het geheel lekker fris voor tijdens de warme zomermaanden die op ons afkomen. Snel klaar en de hele familie, zowel jong als oud zullen ervan smullen!

Ingrediënten voor 2 personen

  • 4 sneden volkoren brood
  • 1 ei
  • 150 ml magere of halfvolle melk
  • Blauwe bessen
  • Aardbeien
  • Enkele blaadjes munt
  • 2 eetlepels vloeibare bakmargarine
  • Enkele nootjes (mengeling)
  • Optioneel: Canderel kristalsuiker.

Bereiding

  1. Doe het ei in een plat kommetje of een bord en meng dit door elkaar.
  2. Doe de melk in een plat kommetje of een bord.
  3. Neem een pan en verwarm de margarine in de pan op het vuur.
  4. Wentel de sneden brood eerst in de melk en vervolgens in het ei.
  5. Leg de sneden brood in de pan en laat ze aan elke kant mooi bruin bakken.
  6. Snij de aardbeien in stukjes.
  7. Hak de noten grof.
  8. Snij de munt heel fijn.
  9. Leg de wentelteefjes op een bord, doe hierop de aardbeien, blauwe bessen en de munt.
  10. Werk af met enkele gehakte noten.
  11. Hou je van iets zoeter, doe dan wat Canderel kristalsuiker op het geheel.

Smakelijk!

Maak je een gerecht van op mijn blog, laat het me dan zeker weten!

Facebook→Kok Madam

Instagram→ @Inneke De Kimpe-Foodblogger/ #Kokmadam


 

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s