Kruidnoten

IMG_5227-1

Bij sommigen is de sint al geweest bij anderen moet hij nog komen. Kruidnoten zijn vaak zeer suikerrijk als je deze in de supermarkt koopt. Er zitten ook heel wat extra vezels in door deze te maken met havermeel ofwel gemixte havermout. Snel klaar en leuk om samen met de kindjes te maken. De geur die in huis hangt als deze in de oven gaan is echt zaaaaaaaaaalig!

Ingrediënten voor ongeveer 30 kruidnoten

  • 100g vloeibare margarine
  • 5 eetlepels speculaaskruiden
  • 120g havermeel (of gemixte havermout)
  • 60g bloem
  • 3 eetlepels Zùsto
  • 5g bakpoeder
  • 50 ml halfvolle of magere melk

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Meng de boter met de speculaaskruiden.
  3. Voeg het havermeel, de bloem, de bakpoeder en de melk toe aan het botermengsel.
  4. Voeg de Zùsto toe en meng goed door elkaar.
  5. kneed het geheel met je handen tot deeg. vorm kleine bolletjes van het deeg.
  6. leg de balletjes op een bakplaat met bakpapier en druk een beetje plat.
  7. Laat ze 15 tot 20 minuten bakken in de voorverwarmde oven. (te zien hoe groot de balletjes zijn)
  8. Laat ze afkoelen.

Smakelijk!

Maak je een gerecht van op mijn blog, laat het me dan zeker weten!

Facebook→Kok Madam

Instagram→ @Inneke De Kimpe-Foodblogger/ #Kokmadam