Watermeloensalade met feta

IMG_3239-1

Nu de zomer op zen einde loopt, wil ik dit moment toch koesteren door nog eens een typisch zomers gerecht op tafel te zetten. Watermeloensalade met feta, heerlijk fris en fruitig. Wil jij nog eens genieten van zo’n zomers gerecht, dan moet je deze zeker eens uitproberen. De salade maak je op ongeveer 15 minuten, dus geen excuses meer om toch gezond te eten!

Ingrediënten voor 1 grote schaal

  • 1/4 watermeloen
  • 125g feta
  • Handje vol kerstomaten
  • 1 rode ui
  • Peper en zout
  • Enkele takjes peterselie

Bereiding

  1. Snij de watermeloen en de kerstomaten in blokjes.
  2. Snij de rode ui in halve ringen.
  3. Doe de watermeloen, de kerstomaten en de halve ui in een grote kom en roer goed.
  4. Breek de feta boven de salade in stukjes.
  5. Werk af met peper, zout en fijngesneden peterselie.

Smakelijk!

Maak je een gerecht van op mijn blog, laat het me dan zeker weten!

Facebook→Kok Madam

Instagram→ @Inneke De Kimpe-Foodblogger/ #Kokmadam


 

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s