Komkommerrolletjes

IMG_9917

Zoals ik vorige week zei ga ik jullie nog heel wat eindejaarsinspiratie geven zodat jullie 2019 geweldig kunnen starten. Deze week staat er een lekker en gezond hapje op het menu. Komkommerrolletje met gerookte zalm en Philadelphia. Lekker fris om aan je gasten als hapje te serveren. Dit gerecht is een gezondere variant op de welbekende wrap met zalm en kruidenkaas. Hierin verwerk ik extra groenten zodat je de feestdagen zonder veel extra kilo’s doorkomt! Probeer deze zeker eens uit en maak de rolletjes niet te dik of te groot, ze zijn dan makkelijker op te eten.

Ingrediënten voor 6 rolletjes

  • 3 plakjes gerookte zalm
  • 6 strookjes komkommer ( met dunschiller strookjes van komkommer gesneden)
  • Philadelphia light
  • Peper/ zout/ gedroogde tijm

Bereiding

  1. Leg de komkommerstrookjes plat op je snijplank.
  2. Snij de gerookte zalm in reepjes zodat ze even breed als de komkommerrolletjes.
  3. Leg de gerookte zalm op de komkommer en besmeer dun met Philadelphia light.
  4. Kruid af met peper, zout en gedroogde tijm.
  5. Rol deze op. Je kan de strookjes komkommer ook doorsnijden zodat je kleinere rolletjes bekomt. Deze zijn makkelijker te eten.

Smakelijk!

Maak je een gerecht van op mijn blog, laat het me dan zeker weten!

Facebook→Kok Madam

Instagram→ @Inneke De Kimpe-Foodblogger/ #Kokmadam


35kcal/ rolletje

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google photo

Je reageert onder je Google account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s